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大内宿のねぎそばの食べ方山形屋で食べてみた感想

      2016/06/15

大内宿の飲食といえば「ねぎそば」

長ねぎがまるごと一本添えられていて、食べ方としては、それを箸のようにして、ねぎをかじりながら食べるとの事。

『なにそれ?面白い!美味しいの?』

という好奇心はあったものの、お店を絞っていなかったので、猿游号のガイドさんから伺った、

「大内宿フリーきっぷを山形屋で見せると、栃餅がサービス」

に惹かれ、お昼は山形屋を目指すことにしました。

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大内宿でねぎそば山形屋で食べてみました

大内宿の山形屋。

場所は湯野上温泉駅側からみて、街道の真ん中より若干奥。

2015年7月17日放送の、鉄道BIG4の旅にも取り上げられていました。

山形屋を見つけ、店頭ののれんを見たら、

大内宿山形屋

『実演十一そば 地粉100%』

ここで手打ちして、茹でたてをいただけるという所に俄然魅力を。

入り口の手焼きのおせんべいと、山盛りのかき氷を食べている人に目を奪われつつ、空きっ腹にお蕎麦を美味しくいただこうと。

お店に入ったのが11時頃、この段階では席はまだ余裕がある感じ。

囲炉裏や黒光りする壁に趣を感じ、私はねぎそば、夫はざるそば、息子は栃餅を。

ねぎそばはカッコ書きで、街道おろしそばと言うのですね。
大内宿山形屋メニュー

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山形屋のねぎそばを食べてみた感想

程よくやってきたねぎそば。

大内宿山形屋ねぎそば
写真で見た時より、ネギ一本がドーンと乗っている圧倒感。

藪そばの濃く、だしのきいたつゆに慣れてるのもあって、一口目は

「薄い?」

と感じ、ネギを箸代わりして、かじりながら頂いてみました。
最初は、

「ねぎまるごと、なかなか美味しい」

でしたが…

食べ続けていくうちに、ねぎの風味で、段々、口の中がからくなってきて、蕎麦の味がよくわからなくってきてたのと、やはりお箸の方が食べやすかったので、そばを味わうのならまるごとネギはいらないような。

面白い話題作りという感じでしょうか。

ねぎかじりながらは中断して、おそばとつゆで食べていくうちに、むしろこの

『薄いかも?』

が蕎麦の風味とコシが生きるような風味で美味しく頂けました。

ねぎそばの他のメニューもあるので、ねぎは苦手、お蕎麦を味わいたい方にもいいと思います。

栃餅につきましては別記事に続きます。

山形屋

・住所 〒969-5207 福島県南会津郡下郷町大内山本43
・Tel   0241(68)2932
・営業時間 8:00~17:00
・座席数  100席  個室2部屋
・定休日  不定休

さいごに

好奇心満々で挑んだ「ねぎそば」

大内宿でねぎそばを食べた方のレポートを見ると、完食した方もかなりいらっしゃるようなので、
ここならでは!という面ではTryされるのもいいかも。

今回の会津旅行について記事を書いています。下のリンクからどうぞ♪

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周辺の旅情報は『楽天たびノート』にも書かれています。

大内宿の詳細な地図や周辺の宿情報はこちらをクリック【楽天たびノート】

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素敵な一日を(^^)
最後まで読んでいただいてありがとうございます。

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