日々の生活の中で気になった事や、実践してみた事を、 私なりの視点で分かりやすく書くことを心がけております。 あなたにとっての心地よい生活にお役に立てれば幸いです。

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「 発酵食 」 一覧

甘酒の作り方米麹だけやおかゆを使って炊飯器やヨーグルティアSやポット使用まとめ

2017/08/12   -簡単レシピ
 

当ブログで紹介している甘酒の作り方を、材料は米麹だけや、うるち米やもち米や玄米のおかゆをプラスするレシピ。 道具は炊飯器やヨーグルティアSや保温ポットを使った方法毎にまとめてみました。 簡単で美味しい ...

タニカヨーグルティアSで甘酒米麹と水だけのレシピ時間と温度と通販は?

2017/05/20   -簡単レシピ
 

現代では「飲む点滴」「飲む美容液」と呼ばれている甘酒。 発酵食品に適した25℃から65℃を、30分と1~48時間タイマーで保つことができる、タニカのヨーグルティアSを購入して、米麹と水だけで甘酒を作っ ...

ヨーグルティアSで米麹とおかゆ使用の甘酒のレシピ時間と保存と設定温度は?

2017/04/28   -簡単レシピ
 

現代では「飲む点滴」「飲む美容液」と呼ばれている甘酒。 炊飯器の保温機能を使ってましたが、他の発酵食品も作りたい。というのもあり、発酵食品に適した25℃から65℃を、30分と1~48時間タイマーで保つ ...

甘酒の作り方保温ポットと米麹ともち米で簡単白米との違いと保存期限は?

2016/12/11   -簡単レシピ
 

米麹を使った甘酒の作り方の中で電気代が掛からず、場所も取らないという面で気になっていた保温ポットでの作り方。 あさイチで放送された方法を参考に作ってみた上で、気になった所などを含めてまとめてみました。

玄米と米麹の甘酒の作り方炊飯器で簡単白米と米麹甘酒と味の比較

2016/10/15   -簡単レシピ
 

寒い時期に温かい甘酒、ホッとしますね。 現代では、ビタミンB群、アミノ酸、ブドウ糖、オリゴ糖が多く含まれ、疲労回復や、高血圧予防やアンチエイジング、髪の艶などに効果があり、体内への吸収が良いとの事から ...

甘酒の作り方米麹と水だけ炊飯器で簡単米麹とおかゆの甘酒と味の比較

2016/07/12   -簡単レシピ
 

甘酒の作り方といえば、米でおかゆを炊き、米麹を入れて保温8時間と思っていた私。 ビビット 炊飯器 簡単 甘酒 作り方 米麹。という検索ワードが急に増えたのは何故? と思ったら、おかゆを炊く手間なし、米 ...

味噌作りの時期と材料と容器と作り方圧力鍋で大豆を煮るコツは?

2016/03/18   -簡単レシピ
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日本人にはお馴染みのみそ。このみそ、熟成には時間がかかるものの、材料と作り方的には至ってシンプル。 塩の分量と、大豆をしっかり潰せるくらい柔らかく煮て、涼しい場所においておけば殆ど失敗なく自宅で手作り ...

米麹甘酒

甘酒の作り方米麹とおかゆと炊飯器で簡単効能とダイエット目的の飲み方

2015/12/10   -簡単レシピ
 

寒い時期に温かい甘酒、ホッとしますね。 現代では「飲む点滴」「飲む美容液」と呼ばれていて、ビタミンB群が脂肪燃焼を助けるという意味から、ダイエット目的で飲まれている方も。 ところが、市販品は殆どが「火 ...

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