日々の生活の中で気になった事や、実践してみた事を、 私なりの視点で分かりやすく書くことを心がけております。 あなたにとっての心地よい生活にお役に立てれば幸いです。

好きなことに囲まれてスッキリ暮らすアイディア

「簡単レシピ」 一覧

枝豆を美味く茹でるコツ塩加減やさや切りや時間の理由は?

枝豆が美味しい季節になりましたね。 生の枝豆は一年中手に入るものではないので、美味しいゆで方って?とこの時期になると探してみたり。 枝豆のおいしいゆで方のコツや、ガッテン流でも言われている「さやの両端 ...

梅干しの作り方ジップロックで簡単重石の代用やもみしその作り方は?

2016/05/19   -簡単レシピ
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梅干しを手作りしてみたいけど、道具を揃えたり、梅干しの赤い色はどうやって出すの?など何やら敷居が高そう。 初めて、かつ少量から作ってみたい場合は、減塩で作る方法もありますが、昔ながらの塩分18%の梅干 ...

梅シロップの梅の実は食べられる?ジャム以外の再利用活用レシピのご紹介

2016/05/18   -簡単レシピ
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梅シロップが出来上がった後に残ったしわしわの梅。かといって、このまま処分するのはもったいないような… アレンジも面倒なのでそのまま食べても大丈夫?と再利用して梅のパワーを活用できるレシピをご紹介します ...

梅シロップの泡立ちの原因やカビの対処法や発酵を防ぐには?

2016/05/17   -簡単レシピ
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青梅が出回る時期に作っておくと、暑い夏の時期になる前に飲み頃になる梅シロップ。 梅のクエン酸による、疲労回復や美肌効果、冷えの改善や不眠解消など、夏バテの症状にも良いといわれています。 比較的簡単に作 ...

梅シロップの作り方梅の状態や砂糖の種類や漬ける前の冷凍は?

2016/05/16   -簡単レシピ
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青い梅が出回る時期になると、梅を使って何かしたことない方にとっては、「これどうやって使うんだろう?」とも。 梅の時期限定で仕込めて、簡単にできる梅シロップを作ってみませんか? 水や炭酸と割って梅ジュー ...

運動会や行楽弁当作りの段取りや当日作ったほうがよいものは?

運動会やお出かけする際の行楽弁当。毎朝何人分もお弁当を作られている方ならとにかく、年に数回なので何からすればいいの?な方も。 運動会のお弁当前日作り置きOKな簡単おかず野菜デザートの作り方は?の続編と ...

運動会のお弁当前日作り置きOKな簡単おかず野菜デザートの作り方は?

運動会当日のお母さんは、お弁当の準備をしつつ、家族のお世話や、場合によっては場所取りや荷物運びや役員などすること山盛りで、運動会本番には疲れ切っていることも。 できる事は前日にしておくと、当日の朝が楽 ...

卵焼きの作り方卵1個とレンジで簡単にお弁当に味のアレンジも

2016/03/28   -簡単レシピ
 

卵焼きを卵1コで作ろうとすると、フライパンや卵焼き器の隅っこで作ったりとちょっとしたコツがいりますが… 材料を混ぜてレンジでチンするだけで、ふわふわの卵焼きを油なしで作ることができます。 器具は材料を ...

味噌作りの時期と材料と容器と作り方圧力鍋で大豆を煮るコツは?

2016/03/18   -簡単レシピ
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日本人にはお馴染みのみそ。このみそ、熟成には時間がかかるものの、材料と作り方的には至ってシンプル。 塩の分量と、大豆をしっかり潰せるくらい柔らかく煮て、涼しい場所においておけば殆ど失敗なく自宅で手作り ...

100均セリアのカントリークッキーミックス粉でクッキーの作り方と味の感想

手作りお菓子に興味はあるけど材料をあれこれ揃えたりや作り方が今ひとつわからないと思われる方へ。イマドキの100均はお菓子キットが豊富で手軽に手作りお菓子を作ることができます。 100円均一セリアのクッ ...

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