簡単レシピ

梅シロップ用に青梅を漬けて11日目。 梅の周りに白い泡が立ってしまいました。 いつもなら加熱して発酵止めをしますが、 「 ...

ドウシシャの1枚100gのミルクとダーク味の板チョコレート。 1枚73円（税込）でスーパーのオザムで販売されていた激安ぶ ...

梅シロップ用に買った梅に傷のある梅がいくつかあった。 梅シロップが濁ったりカビが生えるとガッカリだからよけようかな… た ...

梅シロップを早く作るのに炊飯器の保温機能を使う。 という話も聞きますが、釜の加工によっては酸が多い料理はNGな場合も。 ...

口溶けの良さと高級感から、男女や世代を超えて人気の生チョコ。 難しそうに見えるかもですが、意外と簡単に作ることができます ...

高タンパク低脂肪で人気のサラダチキン。 様々なレシピがありますが、低温調理の際の温度管理が大変だったり。 温度はヨーグル ...

初夏から秋の初めまでが旬の桃。 いい香りとジューシーな食感が美味しいですよね。 桃は皮を剥くとあっという間に変色したり、 ...

当ブログで紹介している甘酒の作り方を、材料は米麹だけや、うるち米やもち米や玄米のおかゆをプラスするレシピ。 道具は炊飯器 ...

現代では「飲む点滴」「飲む美容液」と呼ばれている甘酒。 発酵食品に適した25℃から65℃を、30分と1～48時間タイマー ...

現代では「飲む点滴」「飲む美容液」と呼ばれている甘酒。 炊飯器の保温機能を使ってましたが、他の発酵食品も作りたい。という ...