日々の生活の中で気になった事や、実践してみた事を、私なりの視点で分かりやすく書くことを心がけております。あなたにとっての心地よい生活にお役に立てれば幸いです。

好きなことに囲まれてスッキリ暮らすアイディア

簡単レシピ

: 梅シロップが発酵！酢を後入れでもOK？加熱後のシロップと経過観察してみた

2020/6/25 保存食, 梅

梅シロップ用に青梅を漬けて11日目。梅の周りに白い泡が立ってしまいました。いつもなら加熱して発酵止めをしますが、「発酵し始めてから酢を入れるのはあり？」 ...

: ドウシシャのチョコレート1枚100gで73円！ダイソー120gチョコとの違いは？

2021/12/5 バレンタイン, 購入や使った感想

ドウシシャの1枚100gのミルクとダーク味の板チョコレート。 1枚73円（税込）でスーパーのオザムで販売されていた激安ぶりにびっくり！ダイソーで販売されている ...

: 梅シロップを漬ける時に傷のある梅を混ぜて大丈夫？14日間経過観察してみました

2019/6/27 保存食, 梅

梅シロップ用に買った梅に傷のある梅がいくつかあった。梅シロップが濁ったりカビが生えるとガッカリだからよけようかな… ただ、傷の部分を削ったり、梅に竹串で穴を開 ...

: 梅シロップをヨーグルティアと冷凍梅で早く作る方法時間と温度と味は？

2018/6/4 保存食, 梅

梅シロップを早く作るのに炊飯器の保温機能を使う。という話も聞きますが、釜の加工によっては酸が多い料理はNGな場合も。保温調理器としても使えるヨーグルティアを ...

: 生チョコの作り方材料3つと切り方のコツ包丁や紙にくっつく対策は？

2020/2/16 バレンタイン, ラッピング

口溶けの良さと高級感から、男女や世代を超えて人気の生チョコ。難しそうに見えるかもですが、意外と簡単に作ることができます。生チョコの作り方材料3つと切り方のコ ...

: ヨーグルティアSでサラダチキンの作り方ジップロックで保存も簡単に

2022/6/20 下ごしらえ

高タンパク低脂肪で人気のサラダチキン。低温調理で作る際の温度管理はヨーグルトメーカーのヨーグルティアS任せにできる、サラダチキンの作り方をまとめてみました。 ...

: 桃は変色しても食べられるかの見極めと切った後の変色を戻す方法をご紹介

2021/8/31

初夏から秋の初めまでが旬の桃。いい香りとジューシーな食感が美味しいですよね。桃は皮を剥くとあっという間に変色したり、剥いてなくても数日で表面が茶色くなること ...

: 甘酒の作り方米麹だけやおかゆを使って炊飯器やヨーグルティアSやポット使用まとめ

2017/9/2 発酵食

当ブログで紹介している甘酒の作り方を、材料は米麹だけや、うるち米やもち米や玄米のおかゆをプラスするレシピ。道具は炊飯器やヨーグルティアSや保温ポットを使った方 ...

: タニカヨーグルティアSで甘酒米麹と水だけのレシピ時間と温度と通販は？

2018/2/17 発酵食

現代では「飲む点滴」「飲む美容液」と呼ばれている甘酒。発酵食品に適した25℃から65℃を、30分と1～48時間タイマーで保つことができる、タニカのヨーグルティ ...

: ヨーグルティアSで米麹とおかゆ使用の甘酒のレシピ時間と保存と設定温度は？

2018/6/4 発酵食

現代では「飲む点滴」「飲む美容液」と呼ばれている甘酒。炊飯器の保温機能を使ってましたが、他の発酵食品も作りたい。というのもあり、発酵食品に適した25℃から65 ...

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